Prosciutto cotto affumicato kg 5

coppege
Coppa nostrana kg 2
16 Novembre, 2016
coppaparmastagionata2kg
Coppa Parma stagionata kg 2
16 Novembre, 2016

*I pesi sono indicativi e soggetti a calo peso

Il prosciutto cotto tipo Praga è un prosciutto suino cotto, generalmente con osso, leggermente affumicato, della tradizione gastronomica di Trieste e più indietro ancora da una vecchia tradizione austroungarica che vede i suoi albori a Praga oltre 150 anni fa.

I salumieri artigiani triestini hanno conservato nel tempo metodiche e regole omogenee.
Noi del Salumificio gamba abbiamo ripreso quell’antica ricetta per realizzare questo salume particolarmente gustoso.
Ottimo anche come secondo piatto accompagnato da vino rosso.

Peso*: 5,00Kg.

Scheda tecnica