Musetto (cotechino da bollito) gr. 400

fiocchettosgrassatobio2
Fiocchetto sgrassato trancio Kg. 1,5
21 luglio, 2016
biosalamefilzetta
Salame Filzetta gr. 400
21 luglio, 2016
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Musetto (cotechino da bollito) gr. 400

biomusettocotechinodabollito

Prodotti senza conservanti e additivi

*I pesi sono indicativi e soggetti a calo peso

Dalle  carni  suine fresche selezionate da suini provenienti esclusivamente dalla pianura padana, provengono i musetti della Ditta Gamba .

  Le parti delle carni selezionate per il cotechino sono, le orecchie, il muso (da qui il nome), mescolate ai pezzi magri.

  Queste vengono macinate con l’aggiunta eventuale di lardo. L’impasto viene insaporito con sale,  spezie ed aromi (quali cannella e garofano), insaccato nel tipico budello naturale e legato a mano.

  Le  qualità uniche di questo salume vengono sprigionate dopo una lenta e lunga cottura.

  Ottimo con le lenticchie, il pure‘, con i bolliti misti

  Non contiene allergeni, ogm, glutine e derivati del latte

Peso*: 400,00

Scheda tecnica